PENAJAM, pojokindonesia.com – Dinas Koperasi, Usaha Kecil Menengah, Perindustrian dan Perdagangan (Diskukmperindag) Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) menggelar kegiatan Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE) dengan tema “Waspada Bahan Berbahaya Pada Pangan”, Kamis (1/5/2025), di Pasar Induk Penajam.
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan kesadaran para pedagang terhadap potensi penggunaan bahan berbahaya dalam produk pangan yang dijual di pasar.
“Kegiatan KIE ini kami lakukan untuk mengantisipasi adanya penggunaan bahan berbahaya dalam pengolahan makanan, seperti formalin, pewarna tekstil, dan zat aditif lainnya yang tidak sesuai standar pangan,” ujar Kepala Bidang Perdagangan Diskukmperindag PPU, Marlina.
Marlina menambahkan, kegiatan tersebut juga merupakan bagian dari rangkaian persiapan menghadapi penilaian Forum Kabupaten Sehat, di mana keberadaan pasar yang sehat dan aman menjadi salah satu indikator penting.
Sebanyak 35 peserta yang terdiri dari perwakilan pedagang Pasar Induk Penajam mengikuti kegiatan tersebut. Mereka mendapatkan edukasi langsung dari Kepala Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Balikpapan, yang hadir sebagai narasumber utama.
Materi yang disampaikan meliputi identifikasi dan dampak bahan berbahaya seperti boraks, formalin, rhodamin B, dan methanil yellow yang kerap disalahgunakan dalam makanan.
Dalam sesi diskusi, para peserta aktif bertanya dan menunjukkan antusiasme terhadap materi yang diberikan. Selain penyuluhan langsung, Diskukmperindag juga memasang leaflet edukasi di sejumlah titik strategis di area pasar guna memperluas jangkauan informasi kepada pengunjung dan pedagang lainnya.
“Kami berharap kegiatan ini mampu meningkatkan kesadaran pedagang mengenai pentingnya menjual produk pangan yang aman serta menjaga kebersihan lingkungan pasar,” tutup Marlina. (ADV)
